Il frass di insetto ha una composizione molto ricca e variegata di numerosi elementi e altrettante molecole: tra queste molecole ritroviamo la chitina (polimero di N-acetilglucosammina), un polisaccaride costituente fondamentale degli esoscheletri degli insetti, dove può rappresentare il 25-40% del loro peso secco (N.B. in seguito alla muta l’insetto abbandona parte del vecchio esoscheletro, che […]
Sebbene siano poche le ricerche a riguardo, ci sono articoli che trattano dell’utilizzo di frass di insetto come concime e degli effetti positivi che questa pratica può portare alle varie colture. Con il termine concime si intende quel tipo di sostanza addizionata al terreno che migliora le sue proprietà chimiche, come la disponibilità dei nutrienti […]
Il frass degli insetti è una miscela di escrementi, residui ed esuvie derivanti da un allevamento. Più nel dettaglio può comprendere il substrato di alimentazione, parti degli insetti allevati, uova non vitali e un contenuto di insetti morti non superiore al 5% del volume e non superiore al 3% del peso. Il frass d’insetto, da […]
E’ possibile certificare BIO i prodotti a base di insetti? Oggi non ancora, ma IPIFF, la piattaforma europea che raggruppa i maggiori produttori di insetti per feed e food, ha pubblicato un documento in cui si parla di biologico nel mondo degli insetti come obiettivo del prossimo futuro. Il settore BIO e gli insetti. Con […]
La schiusa delle uova nell’allevamento di grilli è un processo fondamentale per garantire uniformità di produzione, e uno schema operativo di gestione è utile ad organizzare i tempi e allocare le risorse necessarie per gestirli. La flessibilità nelle operations di un allevamento di piccole dimensioni è certamente maggiore che in allevamenti in cui i volumi […]
In un allevamento di grilli Acheta domesticus ci sono alcuni parametri fondamentali per definire le migliori condizioni ambientali in cui allevare questi insetti. Temperatura in un allevamento di Acheta domesticus Il primo parametro da tenere sotto controllo è la temperatura. Anche i grilli della specie Acheta domesticus sono pecilotermi. Questo termine indica la capacità di […]
In questo articolo proviamo a descrivere come la nutrizione degli insetti influenzi la loro composizione. Queste riflessioni sono utili per chi volesse capire meglio come strutturare la dieta degli insetti nel proprio allevamento. Ricordiamo che, nel caso di insetti allevati a scopo edibile, la normativa di riferimento consente l’utilizzo di mangimi prevalentemente vegetali. Nel caso […]
Per insect frass si intendono le deiezioni prodotte dagli insetti. Come tutti gli animali da allevamento, questo sub prodotto del ciclo di allevamento può essere utilizzato per scopi secondari. A differenza delle deiezioni di altri animali, l’insect frass non è liquido, è solido e si presenta in forma granulare. Caratteristiche chimiche dell’Insect frass. Le deiezioni […]
Alternanza di luce e buio negli allevamenti di grillo Acheta domesticus La luce è uno dei fattori più facilmente controllabili negli allevamenti di grilli. Non serve solo per consentire agli operatori di svolgere con tranquillità le loro operazioni quando la luce naturale non è disponibile. La luce artificiale aiuta anche a regolare la durata del […]
Perché si contano i grilli neonati? Lo si fa perché in allevamento si devono pianificare i tempi di raccolta e di processo. La stima del numero della neonata colonia è un dato che indica se la fecondità della colonia precedente era ottimale o meno, ci consente di definire dei benchmarks di produzione, ci aiuta in […]
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