Alia Insect Farm ha avuto l’onore di essere inserita in una puntata di Super Quark, andata in onda su Rai Uno il 25 agosto del 2021.

Rivedi l’estratto della puntata di Super Quark in cui si parla di noi

Di cosa parla la puntata di Super Quark

Nel servizio a firma della nutrizionista Elisabetta Bernardi si parla di entomofagia e nuove prospettive alimentari per il futuro.

Non solo applicate al mondo alimentare, le ricerche sugli insetti possono portare a sviluppi importanti anche in altri ambiti. Per esempio, come si vede nel servizio, a studi legati alla ricerca biomedica.

Alia Insect Farm racconta a Super Quark la sua esperienza come start up innovativa

Per Alia Insect Farm essere una start up innovativa significa dedicare impegno  costante e risorse alla ricerca e sviluppo. Fino a quando la nostra azienda non riceverà l’autorizzazione Novel Food per commercializzare questi prodotti in Europa, concentriamo i nostri sforzi a collaborazioni con l’Accademia e con gli esperti, che ci aiutano a fare luce sui tanti aspetti ancora da chiarire sul mondo degli allevamenti intensivi di insetti e alle loro potenziali applicazioni.

La polvere atomizzata di Alia Insect Farm ha delle caratteristiche uniche e potenzialità importanti.

Non se ne parla nel servizio, non ce ne è stato tempo, così in questo articolo vi diamo un’anteprima di un prodotto ancora allo studio ma che sicuramente ha già sollevato la curiosità di molti: le nostre compresse di polvere di grillo!