Webinar Confagricoltura sugli Allevamenti di Insetti
Confagricoltura ha organizzato il 16 aprile 2021 un webinar intitolato: Allevamenti di insetti, un’alternativa sostenibile.
Il webinar nella sua interezza è visibile al seguente link: https://www.youtube.com/watch?v=MKEE6wwqfME
Nello spezzone qui riportato troverete l’intervento di Alia Insect Farm.
Le richieste di adesione alla data di marzo sono state numerosissime. Per un’ottimale accesso da remoto gli organizzatori lo hanno dovuto riprogrammare in Aprile. La numerosità degli iscritti all’evento on line è una dimostrazione del grande interesse che il settore degli allevamenti intensivi di insetti suscita in Italia.
La Locandina del webinar
Nella locandina di seguito il programma della giornata:
Durante il webinar si è parlato di allevamenti di insetti sia per food che per feed. Oltre all’introduzione di IPIFF e alla testimonianza di Alia Insect Farm, sono state presentate altre realtà italiane. Testimonianza molto interessante di aziende impegnate nella produzione di insetti a scopo mangimistico o di pet food. Inoltre, interventi di un Istituto Bancario, di una prof.ssa di Entomologia, e infine di un legale esperto del settore.
Aziende agricole e allevamenti di insetti
Gli allevamenti di insetti sono una nuova modalità di allevamento animale per la produzione di proteine sostenibili. Rappresentano inoltre una modalità per portare nel mondo agricolo innovazione e nuove pratiche di economia circolare.
Possono rappresentare non solo una nuova fonte di reddito a servizio degli allevatori e degli agricoltori, ma si presentano come una novità che , tramite la ricerca e l’innovazione, può attrarre giovani talenti e contribuire ad aumentare l’interesse per il settore dell’ agrifood.