Cosa significa per la FAO sostenibilità riferendosi ad un allevamento di grilli commestibili è ben descritto in un documento ufficiale abbastanza recente. In un nostro blog abbiamo provato a riassumere alcuni dei concetti chiave di questo manuale. Recentemente è stato pubblicato un documento da Global Bugs Asia che riprende i temi della sostenibilità negli allevamenti […]
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