La polvere atomizzata di grillo e le sue proprietà nutrizionali sono l’oggetto di un recentissimo articolo scientifico, pubblicato a gennaio 2023. Polvere atomizzata di grillo Acheta domesticus – made in Italy Nell’articolo si parla di grilli commestibili, proposti prevalentemente sotto forma di polvere – o farine, sebbene questo termine sia stato considerato dalla Commissione Europea […]
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