Il 24 maggio 2021 è andata in onda in una puntata di Fuori TG su Rai 3, dedicata agli insetti nel piatto, un’intervista ad Alia Insect Farm.

Dopo l’opinione EFSA al primo dossier Novel Food sugli insetti edibili, cresce nel nostro paese l’interesse verso questa nuova fonte di proteine sostenibili e alternative.

Ma l’entomofagia attirerà anche gli Italiani?

Per ora non lo possiamo sapere con certezza, dobbiamo attendere che sia possibile anche in Italia la loro commercializzazione. Intanto, durante la puntata, la giornalista assaggia alcuni dei prodotti realizzati con la polvere di grillo di Alia Insect Farm.

Le saranno piaciuti i nostri Cracker con curcuma e miele?

Scoprilo nel video!